The Casanova
Die No.1 der Burger Society
Ein einfacher Cheeseburger mit sautierten Champignons aus der Burger Society.
Wer auf Cheeseburger steht, sollte diesen Burger mal antesten. Im Zuge unseres alljährlich stattfindendem Burger grillen, haben wir uns diesmal für den Casanova entschieden. Es ist die Nummer 1 der Burger Society und ist im Grunde genommen ein einfacher Cheeseburger. Das I-Tüpfelchen sind die sautierten Champignons, die sehr gut mit den anderen Zutaten harmonieren.
Einfach mal nachmachen, es lohnt sich wirklich.
- 1 Stk Burger Bun
- 1 Stk Rinderpattie
- 1 Sl Kochschinken
- Käse (nach Wahl)
- Champignons
- Dijonsenf
- Majonnaise
- Vorbereitung
Wie immer wird aus 100% Rindfleisch, das nur mit Salz & Pfeffer gewürzt wird ein gut 130g schwerer Pattie hergestellt.
Die Champignons abbürsten und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.In einer Pfanne in etwas Öl scharf anbraten. - Zubereitung
Den Grill für direktes und indirektes grillen vorbereiten.
Das Bun antoasten und indirekt warm halten.
Das Pattie von beiden Seiten 3 Minuten scharf angrillen, dann im indirekten Bereich gar ziehen.
Das Unterteil mit Majonnaise bestreichen, den Kochschinken darauf und dann das Pattie.
Anschließend den Käse und darauf die sautierten Champignons.
Zum Abschluß das Oberteil, welches dick mit Senf bestrichen ist.
