perfekt zu Pulled Pork.
Da es morgen Abend PP geben soll, habe ich mich heute mal dran gesetzt und schonmal den leckeren Coleslaw nach Originalrezept von KFC zubereitet. Zusammen mit der BBQ-Sauce von master-sir-buana und einem selbst gebackenem Bun, ist es die perfekte Art sein PP zu genießen.
Den Weißkohl sowie die Karotten auf Reiskorngröße hobeln. Die Zwiebel schälen und dann ebenfalls fein würfeln.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Den Kohl, die Karotten und Zwiebel unterheben und gut vermengen. Vor dem Verzehr noch 2-3 Stunden in die Kühlung stellen zum Durchziehen. Es lohnt sich, den Salat schon am Vortag herzustellen, dann ist er richtig im Geschmack.
