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Salsa Roja

eine pikante Sauce zu vielen mexikanischen Gerichten.

Herkunft
Kategorie
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 mins Kochzeit: 20 mins Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen 2
Zutaten
    Hauptzutaten
  • 1 can Tomaten (gehackt)
  • 1 Stk Zwiebel (rot)
  • 3 Stk Knoblauchzehen
  • 1 jar Jalapenos (eingelegte)
  • 4 tbsp Speiseöl
  • 1 tsp Salz
  • 1 tsp Chiliflocken
  • 1 tsp Kreuzkümmel
  • 1 tbsp Oregano
Anleitung
  1. Herstellung

    Die Zwiebel, den Knoblauch und die Jalapenos klein hacken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, kurz bevor sie dunkel werden die Dose mit den gehackten Tomaten zugeben und damit die Zwiebel-Knoblauch Mischung ablöschen. Anschließend die Gewürze zugeben und gut vermengen. Als letztes die eingelegten und kleingehackten Jalapenos auch noch dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Danach von der Flamme nehmen und entweder in Gläser abfüllen oder nach dem erkalten verbrauchen.

Link zum Rezept: https://grillandcook.de/recipe/salsa-roja/
Stefan
Alleinunterhalter

Danke das dich dieses Rezept interessiert. Ich hoffe du probierst es aus und es schmeckt dir. Über eine Bewertung bzw. Rückmeldung würde ich mich sehr freuen.

Gutes Gelingen

Stefan