eine pikante Sauce zu vielen mexikanischen Gerichten.
Salsa Roja
Zutaten
Hauptzutaten
Anleitung
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Herstellung
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Jalapenos klein hacken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, kurz bevor sie dunkel werden die Dose mit den gehackten Tomaten zugeben und damit die Zwiebel-Knoblauch Mischung ablöschen. Anschließend die Gewürze zugeben und gut vermengen. Als letztes die eingelegten und kleingehackten Jalapenos auch noch dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Danach von der Flamme nehmen und entweder in Gläser abfüllen oder nach dem erkalten verbrauchen.