Kochen, Grillen & BBQ – am Rande des Wiehengebirges
Kochen, Grillen & BBQ – am Rande des Wiehengebirges
von der Rotisserie Heute am letzten Tag des Geflügel Wochenendes gab’s etwas Besonderes. Ein Kikok Hähnchen von der Rotisserie mit Wedges und Salat. Das Hähnchen entstammt aus kontrollierter Aufzucht der Firma Borgmeier und ist namentlich geschützt. Es wird ohne Antibiotika …
mit Apfelrotkohl und Serviettenknödel Heute ging es daran, das Essen für die Weihnachtstage mal Probe zu kochen. Es sollte Barbarie Entenbrust vom Grill geben, als Beilage sollte es Apfelrotkohl und selbst gemachte Serviettenknödel geben, anbei eine selbstgezogene Rotweinsauce. Die Entenbrüste …
auf der Ananasschale Nach etwas Stöbern im Forum des GSV, habe ich mich heute für ein Rezept vom User Grillkeks entscheiden. Die Wahl fiel also auf eine Hähnchenbrust die auf einer Ananasschale gegrillt und serviert wird, als Beilage einen Curryreis …