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aus Übersee Gestern war mal wieder einkaufen angesagt, also schnell Richtung P.W. ab in die Metro. Da ist mir dann aus Versehen ein schönes Stück argentinisches Entrecôte in den Wagen gehüpft 🙄 Naja, Macht der Gewohnheit würd ich das nennen …

Entrecote und Filetsteak Gestern Abend hatte ich Hunger auf ein schönes Steak, also dachte ich bei mir, schau doch mal was noch im Eisfach liegt. Da ich mich einfach nicht zwischen Filetsteak und Entrecôte entscheiden konnte, kamen beide auf den …

vom Gasgrill Gestern konnte ich ein wirklich schönes ca 600g schweres T-Bone beim MdV erstehen, welches dann heute abend vergrillt wurde. Hier ist das Ausgangsmaterial, schon mit etwas Olivenöl bepinselt und dann mit Salzflocken bestreut. Den Gasgrill habe ich für …

von der grünen Insel Heute möchte ich euch mal ein richtiges Schmankerl vorstellen, es gab dry-aged Entrecôte vom irischen Rindvieh. Da ich mir meine Steaks immer ganz gerne selber schneide, wurde ein 2,8kg Stück gekauft und das habe ich mir …

vom Gasgrill Nachdem der neue Gasgrill im Hause war, ging’s daran ihn mit etwas besonderem einzuweihen. Ich hatte mich für ein ca.900g Porterhouse Steak vom MdV entschieden. Es sollte nur etwas Salat sowie etwas Ciabatta mit Olivenöl dazu geben. Ca. …