Kochen, Grillen & BBQ – am Rande des Wiehengebirges
Kochen, Grillen & BBQ – am Rande des Wiehengebirges
passend für die 57er Weberkugel ein elektrischer Spießdreher. Da ich mal wieder ein wenig Zeit hatte, bin ich auf diversen Seiten im Internet gewesen und habe mich nach neuen interessanten Gadgets für meine Grills umgesehen. Und tatsächlich bin ich fündig …
mit einem Zwiebel-Pilz-Brät gefüllt. Angeregt durch einen Forenpost von gefülltem Schweinebauch, habe ich mich errinnert das ich noch einen Spanferkelbauch im Froster hatte, also schwups raus damit und langsam auftauen. Nachdem der Bauch aufgetaut war, habe ich die Knochen entfernt …
Weber© Master Touch 57er Nachdem nun ein neuer Gasgrill angeschafft war, musste zwangläufig auch ein Kugelgrill her. Also hab ich mich auf die Suche begeben und bin dann automatisch auf den Weber Master Touch GBS 57 gestoßen. Ich hatte mir …
auf dem Grill gegart. Zu unserem Krustenbraten suchten wir eine passende Beilage und da gerade Spargelzeit ist, war die Wahl nicht schwer. Schnell zum Bauern um die Ecke und pro Person mal so 500g, also 6-7 Stangen, eingekauft. Zu Hause …
low & slow gegart, mit Wedges und Sour Creme. Bei meinem letzten Besuch des MdV, habe ich mal ein Stück Roastbeef mitgenommen, bisher hatte ich nur welches aus Urugay und Argentinien, diesmal sollte Fleisch vom Jungbullen aus D-Land getestet werden. …