Kochen, Grillen & BBQ – am Rande des Wiehengebirges
Kochen, Grillen & BBQ – am Rande des Wiehengebirges
erster Versuch mit selbstgemachtem Rub. Für meinen anstehenden Geburtstag hatte ich mir vorgenommen, mich mal an Pulled Pork zu wagen. Geschwind zum MdV und die zwei bestellten Nacken abgeholt. Zusammen gute 5,800g . Sollte doch reichen für 10Leute. Leider spielte …
erster Versuch, nach der 3-2-1 Methode. Zu Silvester fragte mich ein Kumpel, ob ich nicht Lust hätte mal ein paar Ribs zu machen. Dem konnte ich mich ja nicht widersetzen und habe mich für Baby Back Ribs nach der 3-2-1 …