Die No.10 der Burger Society
The Lumberjack
Beschreibung
Ein leckerer Double Burger mit zweierlei Käse, kann man nur empfehlen.
Zum diesjährigem Wunschburger-Event hatte sich Jens den Lumberjack ausgesucht. Ein Doppelburger mit zwei Sorten Käse, eigentlich wird er mit getoastetem Weißbrot serviert, wir haben ihn etwas abgeändert und einfach ein normales Burgerbun und eine Scheibe Vollkorntoast genommen. Das nur vorne weg, ansonsten haben wir uns so gut es ging an das Originalrezept der Burger Society gehalten.
Wer sich also für einen Double Cheeseburger interessiert, ist hier richtig aufgehoben. Dagegen ist der Double Cheese vom Goldenen M ein billiger Abklatsch und geschmacklich kommt er natürlich an einen selbstgemachten Burger auch nicht annähernd heran.
Aber überzeugt euch selbst und baut ihn nach, ihr werdet begeistert sein.
Zutaten
Hauptzutaten
Instructions
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Vorbereitung
Aus Rinderhack, Salz und Pfeffer zwei schöne Patties formen.
Das Brötchen zweiteilen, die Gurke in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel häuten, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden, in einer heißen Pfanne andünsten.
Den Salat waschen, schleudern und dann zwei Blätter abschneiden. -
Zubereitung
Die Patties von jeder Seite 3 Minuten scharf anbraten, dann auf jedes Pattie eine Käsescheibe geben und indirekt gar ziehen. Dabei den Käse schön schmelzen lassen.
Das Brötchen und die Toastscheibe auf dem Grill anrösten. Wenn genug, dann herunternehmen und jeweils mit Majonnaise und Senf bestreichen.
Als erstes ein Salatblatt auf das Unterteil, nun die Zwiebel darauf, dann das Pattie mit dem Emmentaler. Nun kommt die Toastscheibe, die jeweils mit Senf und Majo bestrichen ist, darauf dann wieder ein Salatblatt. Zum Schluß die Gurkenscheiben und das Pattie mit dem Cheddar sowie das Oberteil des mit Ketchup bestrichenen Buns.
Tipp
Fertig ist der Double-Cheese Burger, ein Klopper vor dem Herrn. Der sieht nicht nur mächtig aus, nein der isses sogar.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbauen.